Crêpes sans gluten
Ingrédients
- 500 g de farine sans gluten
- ½ œuf
- 1 gousse de vanille
- 1 l de lait
- 7,5 g de levure
- 250 ml d’eau
Préparation
Grattez la pulpe de la gousse de vanille. Mélangez tous les ingrédients et battez-les au fouet et une pâte bien lisse. Laissez reposer ± 30 minutes. Graissez une crêpière à l’huile d’olive avant de commencer la cuisson.
