Diëten en brood eten, een goede combinatie?

Wie wil afslanken, weet: je zal er sommige dingen voor moeten laten. Gelukkig is brood een lekkernij waarvan je gerust kan blijven genieten!

Brood blijft een aanrader
Zelfs als je gewicht wil verliezen, blijft brood een goede voedingskeuze. Tenslotte heeft je lichaam altijd vezels, vitaminen, mineralen en eiwitten nodig om gezond te blijven. Voor volwassenen is het aangeraden om 7 tot 12 sneetjes per dag te eten. Hoeveel je er kunt eten tijdens je dieet, is iets persoonlijks. Een richtlijn om af te slanken is om ongeveer 500 kilocalorieën (kcal) onder de dagelijkse caloriebehoefte (ongeveer 2500 kcal voor mannen en 2000 kcal voor vrouwen) te gaan. En als je weet dat een sneetje volkorenbrood maar 82 kcal bevat, dan weet je ook dat je niet veel hoeft te bezuinigen op die lekkere boterhammetjes.

Broodbeleg is de dikmaker
Brood is van nature vetarm. Een volkorenboterham bevat minder dan 1 gram vetten, tegenvover 2 gram voedingsvezels. Van die boterham zelf word je echt niet dik. Waar je wel op kan letten, is je beleg. Dat choco of kip curry geen goede beleg-ideeën zijn tijdens je dieet, hoeven we je niet uit te leggen. Wat mag dan wel? Met vetarm beleg als minarine, platte kaas en magere vleeswaren (zoals kippenwit, kalkoenfilet of rosbief) zit je altijd goed.

Welk brood kies je om af te vallen?
Volkorenbrood is altijd een goede keuze. De vezels zorgen voor een goede spijsvertering, en je krijgt er een prettig verzadigd gevoel van. Bovendien zorgt volkorenbrood voor trage koolhydraten die je energiepeil langer op niveau houden. Je zal dus minder snel weer honger krijgen. Handig, niet?

Bronnen: broodengezondheid.be(1) - broodengezondheid.be(2) - brood.net