4 x les tendances pain du moment

De la bonne petite tartine blanche au choco à la tranche de pain complet à l’houmous ou aux rondelles de banane… les temps changent. Tout comme les tendances. Que peut faire un boulanger aujourd’hui pour vous rendre super satisfait ? Voici pour vous quatre tendances gagnantes.
 

Nous sommes de plus en plus nombreux à choisir le pain complet :

Un pain complet délicieusement sain

La santé a le vent en poupe. Nous optons donc plus souvent que par le passé pour un pain complet. Il contient la plupart des nutriments comme des fibres, des vitamines et des minéraux. Le pain gris aussi est populaire, même si le pain complet reste le choix santé par excellence.

Pur levain

En plus du goût plein de caractère du levain, nous optons aussi pour la panification naturelle du pain au levain, préparé avec beaucoup d’attention, beaucoup de temps et beaucoup d’amour : les améliorants les plus naturels et les plus efficaces au monde. Nous essayons en effet d’éviter un excédent de sucres, de graisses et de numéros E.

Bio et local

Le consommateur critique aime connaître l’origine de son alimentation et choisit en connaissance de cause pour le local. D’une part pour soutenir les commerçants régionaux, d’autre part pour préserver l’environnement grâce à une chaîne courte. Tout comme c’est le cas pour le bio, nous considérons que le local est plus sain, plus durable et plus savoureux.

Prêt à emporter

Nous souhaitons manger quand nous en avons le temps et l’envie. Nous apprécions donc les formules prêtes à emporter, à la fois rapides et conviviales, tout à fait en ligne avec notre vie (parfois trop) speedée. Au plus le boulanger peut nous ‘décharger’, au plus nous ferons appel à ses services : du prêt à emporter aux commandes en ligne en passant par les produits qu’il nous réserve à l’arrière de sa boutique.

Sources :
Painetsante.be - My-vb.com - Lemondedesboulangers.fr