Bruschetta au prosciutto San Daniele

Ingrédients
  • 4 tomates, en dés
  • 1 échalote
  • 3 gousses d’ail
  • Persil
  • Romarin
  • 1 c à s de câpres
  • Origan frais
  • Pain Nordic, en triangles
  • Prosciutto di San Daniele 
Préparation

Pour la sauce :
Faites revenir l’échalote émincée. Ajoutez les dés de tomate, l’ail et les câpres et aromatisez avec le persil et le romarin. Laissez cuire 30 minutes à petit feu.

Grillez le pain Nordic. Enduisez-le de sauce et posez une tranche de jambon par-dessus.

Garnissez d’origan frais. Servez comme encas ou tapas.