Pâtisseries jolies

Que se passe-t-il quand une architecte se transforme en pâtissière ? Alors, de délicieux petits chefs-d’œuvre voient le jour, comme les superbes créations de l’Ukrainienne Dinara Kasko. Mmmagnifique !

Dinara Kasko est une référence dans le monde de la pâtisserie. Elle créée des desserts sculpturaux complexes, géométriques, absolument irrésistibles. Son approche et son inspiration lui viennent en grande partie de sa formation précédente en architecture.

Avec la technologie 3D cette dame construit des gâteaux et des tartes résolument futuristes : elle commence par façonner ses moules avec 3DMAX (un logiciel de modélisation, d’animation, de rendu et de visualisation 3D), ensuite, elle imprime les moules en silicone avec une imprimante 3D et elle l’utilise pour donner le jour à ses amours de pâtisserie. Ses matériaux ? Le sucre, le blanc d’œuf, la farine, le chocolat et d’autres gourmandises. De plus, elle peut compter sur une équipe de mathématiciens, scientifiques et sculpteurs pour arriver à un échantillon parfait d’art du dessert.