Rombosses et petits pains aux saucisses (recette)
Le lundi perdu – le lundi qui suit l’épiphanie – tout Anvers se régale de rombosses et de petits pains aux saucisses. Mais d’autres provinces suivent aussi le mouvement. Et elles ont bien raison ! Parce que cette tradition est vraiment succulente.
Début janvier, les rombosses et les petits pains aux saucisses envahissent bien des tables et des cœurs. De nombreux amateurs vont les chercher chez leur Boulanger Artisan – c’est facile et c’est exquis. Mais d’autres s’attèlent eux-mêmes à la tâche. Et vous, vous n’hésitez pas à en concocter une version personnelle ? Voici des recettes pour vous inspirer.
Recette : rombosses
Délicieusement croustillantes à l’extérieur, d’une douceur divine à l’intérieur. Et très saines malgré tout, avec ce fourrage de pomme moelleuse. Amateur de cannelle, soyez sur vos gardes : en un rien de temps on est complètement accro – surtout si elles sont garnies d’une rosace de crème fraîche ou d’une petite boule de glace vanille.
Recette : petits pains aux saucisses
Vous préférez le salé ? Alors ce petit pain de pâte feuilletée avec son cœur de viande hachée bien épicée va vous plaire. Ce n’est pas par hasard que les petits pains aux saucisses sont tellement populaires chez les grands comme chez les petits.
Vous préférez la qualité et la facilité d’un produit professionnel ? Trouvez ici un Boulanger Artisan près de chez vous.
