Broodchips met tzatziki
INGREDIËNTEN
- 2 kleine Ador-stokbroden
- Bakolie
- ½ komkommer
- 150 g fetakaas
- 200 g Griekse yoghurt
- 3 el sinaasappelsap
- Peper en zout
- Zeste van ½ sinaasappel
- Lemon Cress
BEREIDING
Voor de broodchips: Snijd de Ador-stokbroden in flinterdunne sneetjes. Verwarm de olie en bak de fijne broodplakjes goudbruin op een matig vuur – wie wil, kan ze ook in de oven bakken.
Voor de tzatziki: Snijd de komkommer in zeer fijne plakjes. Verkruimel de fetakaas en meng met de yoghurt en het sinaasappelsap. Voeg de komkommers toe en kruid het geheel af met peper en zout. Bestrooi met de zeste van sinaasappel en garneer met Lemon Cress.
Dien de tzatziki op samen met de broodchips.
