Bruschetta met prosciutto San Daniele

Ingrediënten
  • 4 tomaten, in blokjes
  • 1 sjalot
  • 3 teentjes look
  • Peterselie
  • Rozemarijn
  • 1 el kappertjes
  • Verse oregano
  • Nordic-brood, in driehoeken
  • Prosciutto di San Daniele 
Bereiding

Voor de saus:
Bak de gesneden sjalot. Voeg de tomatenblokjes, look en kappertjes toe en kruid met de peterselie en rozemarijn. Laat 30 minuten sudderen.

Rooster het Nordic-brood. Besmeer met de saus en leg er een plakje prosciutto-ham bovenop.

Garneer met verse oregano. Serveer als hapje of tapa.