Gerookte makreel met rode biet en appel

INGREDIËNTEN
  • 1 klein rond broodje
  • 2 stukken gerookte makreel met Fiësta-kruiden (Italiaanse kruiden. Verkrijgbaar in de supermarkt of viswinkel.) 
  • 1 Granny Smith-appel
  • 1 limoen
  • 150 g bietenspread met feta
BEREIDING

Snij het broodje in driehoekjes en snij middendoor.

Pers de limoen, snij de appel in fijne reepjes en laat ze even marineren in het limoensap.

Beleg de ene helft van het broodje met de bietenspread.

Werk verder af met de makreel en de appel.