Tapas met schimmelkaas, coppa en nectarine

INGREDIËNTEN (voor 4 personen)
  • Cegranobrood: Dikke sneden
  • Schimmelkaas: 150 gram
  • Coppa: 6 plakjes
  • Nectarines: 2
  • Amandelschilfers: Handjevol
  • Peper
BEREIDING
  1. Maak toastjes van het brood.
  2. Beleg het brood met stukjes schimmelkaas.
  3. Beleg met een half plakje coppa en een plakje nectarine.
  4. Bak kort de amandelschilfers zonder vetstof.
  5. Bestrooi de broodjes met de amandelen.
  6. Garneer met versgemalen peper.