Bakkerijmuseum Veurne

Wat begon als de privécollectie van Walter Plaetinck, is sinds 1985 te bewonderen in het Bakkerijmuseum van Veurne: de grootste collectie oud bakkersmateriaal in België.

Als vertegenwoordiger voor een bedrijf in bakkerijgrondstoffen zag Walter hoe bakkerijen meer en meer mechaniseerden. Om de pracht van het ambachtelijke bakkersberoep te bewaren, begon hij zijn verzameling.

Vandaag groeide zijn bakkerscollectie uit tot de grootste en meest volledige van België. Met 23.000 stukken, waaronder 369 ijsvormen, 300 wafelijzers en 114 speculaasplanken.

De collectie schetst een beeld van Belgische brood- en banketbakkers in de 20ste eeuw. Naast handwerktuigen, toestellen en machines staan de verhalen van de ambachtelijke bakker centraal. Noem het museum gerust de schatbewaarder van ons nationaal bak-erfgoed.

Ben jij net zo verliefd op het bakkersberoep? Bezoek dan zeker het Bakkerijmuseum. Een tip: op 11 februari proef je om 14 uur van de ‘Liefde & Passie’-rondleiding, inclusief verwenhapjes!

Bron: bakkerijmuseum.be