Musée de la Boulangerie
Depuis 1985, ce qui était au départ la collection privée de Walter Plaetinck, est exposée au Musée de la Boulangerie de Furnes : la plus importante collection d’ancien matériel de boulangerie de Belgique.
En tant que représentant d’une entreprise de matières premières pour boulangers, Walter a assisté à l’automatisation progressive des boulangeries. Il a commencé sa collection pour que l’on se souvienne de la grandeur du métier de boulanger artisan.
Aujourd’hui, sa collection de matériel de boulangerie est la plus grande et la plus complète de Belgique avec 23 000 pièces, dont 369 moules à glace, 300 gaufriers et 114 planches à spéculoos.
La collection donne une image précise des boulangers et pâtissiers belges au XXe siècle. Outre des outils, des accessoires et des machines, une place importante est réservée à l’histoire de la boulangerie artisanale. Le musée peut donc être considéré comme le gardien de notre patrimoine boulanger national.
Vous aussi, vous êtes amoureux du métier de boulanger ? Alors, une visite au Musée de la Boulangerie s’impose. Un bon plan : le 11 février, une visite guidée, avec dégustations gourmandes, est organisée à 14 h sur le thème de ‘L’amour & la Passion’ !
Source : tourisme.veurne.be
