Brood en graanproducten op de tweede plaats in voedingsbudget

Zo’n 18% van het bedrag dat de Vlaming uitgeeft aan voeding, gaat naar brood en graanproducten. We geven er gemiddeld 371 euro per jaar aan uit. Op de eerste plaats staat vlees, met gemiddeld 459 euro per jaar of bijna een kwart van het voedingsbudget.

Gemiddeld 12,5% van het beschikbare huishoudbudget besteedden inwoners van het Vlaams Gewest in 2018 aan voeding. Dat komt overeen met 2.036 euro per inwoner per jaar. Zo blijkt uit nieuwe cijfers van Statistiek Vlaanderen.

Vlees op één

Bijna een kwart van ons voedingsbudget gaat naar vlees, goed voor gemiddeld 459 euro per persoon per jaar. Maar we kopen ook heel wat brood en graanproducten! Zij staan op de tweede plaats in het budget, met gemiddeld 371 euro per jaar.

Dan volgen melk, kaas en eieren (252 euro) en groenten (250 euro). Aan fruit gaf de Vlaming in 2018 gemiddeld 203 euro uit.

Brood van De Warme Bakker?

Waar we die 371 euro per jaar aan brood en graanproducten uitgeven, staat niet in de studie van Statistiek Vlaanderen. Is dat bij De Warme Bakker of in de supermarkt? En hoeveel brood bakken we zelf, met bloem gekocht in de winkel?

Je bakker heeft het niet altijd makkelijk. Ieder jaar sluiten 80 warme bakkers in Vlaanderen de deuren, zo bleek eerder. De competitie van supermarkten, de hoge kost voor het starten van een bakkerij, het belang van ervaring en een soms negatief imago van het vak spelen bakkers parten.

Het aandeel van voeding in het totale gezinsbudget steeg licht, dat tonen de nieuwe cijfers ook. Hopelijk komt dat dus je Warme Bakker ten goede. Breng jij hem vandaag nog een bezoekje?

Bronnen: statistiekvlaanderen.be, broodenbanket.be