(Hart)verwarmende worstenbroodjes

Gebruik versgemaakt (of kant-en-klaar) bladerdeeg.

Pel en snij de sjalot fijn.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Snij de korst van de snee brood en week het brood in de melk.

Vermeng het geweekte brood en de sjalot met het gehakt.

Voeg er het ei en het paneermeel aan toe. Kruid bij met peper, zout en nootmuskaat. Kneed alles goed door.

Verdeel in acht gelijke porties en maak er worstjes van. Maak elk worstje even lang als het plakje bladerdeeg.

Rol het in het deegvierkantje en kleef het deeg met de losgeklopte eierdooier dicht.

Meng de rest van de eierdooier met de melk en bestrijk er de rolletjes mee.

Leg de rolletjes nu op een vel bakpapier op een bakplaat. Bak ze in 25 tot 30 minuten goudbruin in de oven (op 200°C).