Broodje spinazie met Galiaham

INGREDIËNTEN

(voor 4 personen)

  • 4 sneedjes Tricol’OR Haver
  • 200 gram spinazie
  • 4 el zure room
  • Zeste van 1 limoen
  • 100 gram gezouten cashewnootjes
  • 2 plakjes Galiaham fijn gesneden
BEREIDING

1.    Roerbak de spinazie in een weinig vetstof.
2.    Kruid met peper en zout.
3.    Doe de spinazie in een vergiet en laat uitlekken en afkoelen.
4.    Meng er de zure room onder.
5.    Hak de cashewnootjes fijn.
6.    Beleg de broodjes met de spinazie en bestrooi met de gehakte nootjes.
7.    Bedek met de plakjes Galiaham en garneer met de limoenzeste.
8.    Smakelijk!