Fris broodje gegrilde kip met mango

INGREDIËNTEN
  • 4 kleine Floraplus-broodjes (gemaakt uit het kransbrood)
  • 1 kipfilet
  • 1 mango in reepjes
  • 4 el mangochutney
  • Een handvol mosterdkruid
  • 1 rode ajuin in ringen
  • 1 el rode wijnazijn
  • 1 el sushi-azijn
BEREIDING

Snijd de kipfilet in fijne stukjes en gril ze.

Meng de azijn en marineer er de ajuinringen in (best 2 à 3 uur).

Snijd de broodjes doormidden. Beleg ze met de mangochutney en -reepjes. Verdeel de kip en garneer met de ajuin en het mosterdkruid.

Kruid met peper.