Kies jij volkoren? Volkomen gelijk!

Volkorenbrood is gemaakt van de volledige tarwekorrel en barst dus van de vezels, vitaminen en mineralen. Je krijgt er bakken energie van. En het is nog lekker en voedzaam ook!

De extra voedingsvezels stimuleren je spijsvertering en darmwerking. Volkorenbrood geeft ook lang en vlug een voldaan gevoel – je hoeft er dus niet veel van te eten en grijpt minder snel naar snoep. En zo blijf je op een gezond gewicht.

Beeld met 5 voordelen van volkorenbrood

Een gezonde smaakbom

Heb je graag wat meer zaden of granen? Eet dan volkoren meergranenbrood. Want naast volkorenmeel, verrijkt jouw bakker dit brood met extra granen en zaden of noten en pitten. In alle mogelijke combinaties.

Keuze genoeg!

Ontbijten, brunchen of aperitieven? Puur, met wat boter of heerlijk beleg? Er is voor iedereen en voor elk moment wat wils.

Kies dus jouw favoriete volkorenbrood:

  • van licht tot heel donker
  • van zacht tot zurig
  • van grof tot fijngemalen
  • met of zonder extra noten en zaden

Volkoren variaties

foto van donker volkorenbrood
foto van licht volkorenbrood

Recepten voor elke honger

Gegrild broodje kaas en hesp

Snij een dikke snede brood diagonaal middendoor. Smeer ze aan beide zijden in met olijfolie en leg even onder de grill. Verwijder de korst van de kaas en snij in driehoekjes. Verhit de grillpan en leg de kaaspuntjes erop. Wikkel de verwarmde reblochon-driehoekjes in de prosciutto-ham. Schik ze samen met de notensla, zilveruitjes en tomaat op het ingeoliede brood. Besprenkel met de balsamicocrème en werk af met peper.

Gerookte makreel met rode biet en appel

Geniet volop van je sneetjes gerstebrood.

Stokbrood met smeltkaas

Een hapje waarvan jong en oud samen smullen.

Glutenvrije cake

Klop de boter romig. Breek de eieren er 1 voor 1 bij, voeg de suiker toe en roer glad. Zeef de bloem samen met het bakpoeder bij de massa.

Feestelijk gevuld stokbrood

Simpel, mooi en lekker. Voor zo’n hapje tekent iedere hobbykok!