Pistolet met cambozola, karamel van honing en walnoten

Ingrediënten
  • Solestar pistolets
  • Honing
  • Water
  • Een handvol walnoten
  • Chutney van rode biet en rode ui
  • Chinese kool
  • Rucola
  • Lente ui
  • Cambozola
  • Zwarte peper
Bereiding

Breek de walnoten.  Verwarm ondertussen de honing op een zacht vuurtje tot het kookpunt. Voeg er dan een scheutje water en de noten aan toe.

Snijd de chinese kool en meng door de rucola. Besmeer de bodem van het Solestar broodje met de chutney en leg er de versneden sla op. Snij de cambozola in partjes en verdeel ze over de sla.

Werk af met het noten- en honingmengsel en zwarte peper.